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オレの日記です。
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03.31.16:17

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  • 03/31/16:17

11.05.00:01

ピザ作り2日目(ソース作りから完成まで)っ。

人生初

ピザ作って食いたい

って事で作ってみた2日目!!

ピザ作り1日目(生地)っ。
の続き

2日目は、ソース作りから完成まで
トマトソース材料
トマト缶
玉ねぎ
にんにく
オリーブオイル

こしょう
ローリエ

トッピング材料
チーズ ※必須
他は適当でおk
ソーセージ
ピーマン
玉ねぎ
コーン
シーフード


分量とかは、下のほうの動画見て!!

まずはトマトソース作り



↑ みじん切りとかいろいろ切る





↑ オリーブオイルでにんにく炒める
玉ねぎいれる
トマト缶いれる
まぜる
塩・こしょう・ローリエ追加





↑ こんな感じなる






↑ 濾す





↑ トマトソース完成


焼いてく準備




↑ こういうの準備





↑ 発酵した生地を伸ばしてトッピング
※ 打ち粉必須 (くっついちゃうから)





↑ オーブン





↑ 失敗





↑ ちょい硬い・・・





↑ シーフード完成 これイイ!!





↑ ミックス3度目成功!!





感想
実際作ってみると
トッピングって本当にどーでもいいよ
何乗せてもたいていうまいとおもう 
(チーズは必須)

問題は、生地よ。

これは本当にこだわらないとうまくいかない。
今日だけじゃ
「最高!!!」とまでは行かなかった
マジでプロは生地に命かけてるよきっと









この動画を参考にして作りました

P.S. ピザ屋やりて~w

拍手[1回]

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無題

いいね〜
俺も作りたくなった笑

  • 2012年11月05日月
  • ねこめ
  • 編集
Re:無題
イタリア系男子なるどー!
2012/11/05 00:28
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