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オレの日記です。
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03.31.17:13

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  • 03/31/17:13

11.04.23:24

ピザ作り1日目(生地)っ。

人生初

ピザ作って食いたい

ってことで作ってみた

1日目は、生地作り
材料
強力粉



分量は、下のほうのから見て!!




↑ 水と塩混ぜて溶かしたやつに強力粉ぶっこみ
混ぜる!!!





↑ めっちゃコネたらこうなる





↑ 濡れたタオル被せて1次発酵
※1時間ほど




↑ 1次発酵おわたら、
強力粉つけた指で穴挿す

戻ってこなかったら、発酵成功!!




↑ 小分けする






↑ 2次発酵開始!!
※ 常温で8時間くらいね
※ アルミホイルで穴あけてかぶせたほうがいいよ!!



ということで1日目終わり
疲れてしまったので・・








この動画を参考にして作ってます

P.S. イタリア系男子なるわ

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無題

料理うまそうだねw
続きが楽しみだ

  • 2012年11月04日日
  • ねこめ
  • 編集
Re:無題
どうなったかな!!!!
2012/11/05 00:03
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