きゅん日記

• 04/19/20:47

人生初

ピザ作って食いたい

ってことで作ってみた

1日目は、生地作り
【材料】
強力粉
水
塩

分量は、下のほうのから見て！！




↑　水と塩混ぜて溶かしたやつに強力粉ぶっこみ
混ぜる！！！





↑　めっちゃコネたらこうなる





↑　濡れたタオル被せて1次発酵
※1時間ほど




↑　1次発酵おわたら、
強力粉つけた指で穴挿す

戻ってこなかったら、発酵成功！！




↑　小分けする






↑　2次発酵開始！！
※　常温で8時間くらいね
※　アルミホイルで穴あけてかぶせたほうがいいよ！！


ということで1日目終わり
疲れてしまったので・・








この動画を参考にして作ってます

P.S.　イタリア系男子なるわ

[1回]

• 11/04/23:24
• 料理
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