きゅん日記

• 11/28/06:22

男の料理教室！！
『シャケのムニエルぽん酢風』作ってみた



レシピ

シャケに料理酒をつけて
水切るために放置（クッキングペーパーつかってもおｋ）
塩コショウをまぶして、
小麦粉をつけて
熱したフライパンにバターを入れて
まんまシャケを焼き上げる。
皿にとって、ぽん酢かけて完成

本当はタルタルソース作ろうとしたけど失敗
マヨが無くて、代わりにヨーグルト混ぜたら
くっせー汚物みたいなやつ
出来上がった＼(^o^)／
だからぽん酢で

P.S.　　なかなかうまし。シャケは焦げやすいから、強火は駄目

[0回]

• 11/05/07:11
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男の料理教室！！
メインは『豚丼』
サブで『いろんなフライ』


豚丼レシピ

たまねぎをスライスして
しょうゆ
料理酒
砂糖
と一緒に煮詰める
にんにく
生姜
をきざんで、入れる
最後に豚肉ぶっこんで
いい感じまで煮詰める→完成

いろんなフライは
さくさくコロッケの時の残りの油つかって
てきとーにｗ

どっちもうまかったです
でも豚はやっぱ牛より硬いね・・

P.S.　どっちもかなりカンタンです！！

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• 10/31/06:01
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男の料理教室！！！！
「コロコロコロッケ」作りました

コロコロさせたほうが
衣の表面積でかくなって、
さくさく感あっぷ
するんじゃね！？
的発想から、コレが完成

レシピ
じゃがいもの皮むいて、
切って、チン１５分。
それをつぶして、
コロコロにする。
薄力粉をつけて、
卵をつけて、
パン粉をつけて、
焼く

節約で油を少なめにしたんです。
だから揚げるよりも焼く感じになった
色がちょっと薄いですよね笑

外サク中ホク
おいしい

P.S.　前回コロッケ失敗したんで、汚名返上です

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• 10/30/07:21
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男の料理教室！！！！
一個前の「ジャガイモコロッケ」と一緒に作りました
その名も「タマ王丼」

これもまた見た目が・・・

実は今日の朝食だったんです。
急いでたもんで、凝る時間が無かったのです

レシピ
たまねぎをスライス
めんつゆをかける
チンする
それにチューブ生姜を入れ
生卵を乗せる
またチンをして、
ご飯に乗せる

これもカンタンでしょ

なんてったって
男の料理教室だしね

チンの時間で、
黄身の硬さを調節できます
なかなかおいしい

ちなみにこれはニコ動でアップしてた人のをぱくりました

P.S.　チューブ生姜が無かったので、普通に生姜を細かく切って入れました

[2回]

• 10/26/18:08
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男の料理教室！！！

今回は、ジャガイモコロッケ作ってみました

見た目はなんか、
品川庄治の品川みたいな出来になっちゃったけど気にしないで。
味はおいしかった。
もうちょっと小さくすれば良かった・・

レシピ
ジャガイモの皮をむいて
カットしてチン（１０～１５分くらい）
マッシャーでつぶし、
丸く固め、卵、パン粉を付け、
揚げる

こんだけｗ
カンタンで、美味い

P.S.　ちなみに「パン粉」が無かったんで、「薄力粉」で作りました

[0回]

• 10/26/18:02
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